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Julien Pulvé : saumon-lentilles et risotto poulet-champignon…

Publie le 06/06/2017

Joint en fin de matinée mardi, Julien Pulvé, bizuth de cette Solitaire URGO Le Figaro à bord de Team Vendée Formation, a évoqué sa nuit mouvementée et ses menus du jour.

“Dans l’ensemble, la nuit a été bien sportive, il y avait franchement de la mer, surtout au niveau du plateau de Rochebonne, c’était impressionnant de nuit. Heureusement, on avait une petite lune qui, de temps en temps, montrait son nez pour nous ouvrir la route, ça, c’était très agréable. J’ai eu pas mal de pluie, deux ou trois violentes, pendant lesquelles je barrais en regardant le sillage. Maintenant, le soleil est apparu, le front pluvieux est passé, c’est beaucoup plus simple, ça permet notamment de se reposer un peu et de préparer l’approche de l’Espagne. Là, c’est ligne droite vers Gijon, de la route directe pour une fois ! On va arriver vers 2h du matin. J’ai à peu près mangé normalement, hormis cette nuit, saumon-lentilles, très bon, et un risotto poulet-champignon, la fête à la maison !”

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